从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境安全事故是指生产经营单。

6 随时跟进本部门内全体员工工作状态，并且上报餐饮部上级领导作参考，要有统观全局的素质，以使生意红火和客人满意 7 关心员工，把管理升级为领导，以心换心，减少员工流失率 产品和服务质量 1 负责餐饮部的全部日常经营管理工作。

营业执照食品销售的经营范围有预包装食品散装食品预包装食品指的是所有包装好的食品都可以被称为预包装食品，例如包装好的糕点小吃卤鸭散装食品指的是没有包装的，可以称斤两的食品，例如瓜子葡萄干经。