工商机关查处销售过期食品罚款时，一般是按照经营的食品货值金额计算罚款的食品安全法2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门。根据食品安全法第123条1违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款2货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍...